Für Ihre Lebensfreude - die Tafelfreuden

In trauter Zweisamkeit - In großer Gesellschaft - Mit guten Freunden - Mit der ganzen Familie
Unsere Köche verwöhnen Sie mit der ganzen Vielfalt ihres Könnens.

Vorspeisen

kleiner gemischter Salatteller 4,20 €
   
5 gebratene Riesengarnelen 12,50 €
mit Curry-Kräuterbutter gratiniert dazu Baguettebrot  
Carpaccio vom Rind 12,50 €
mit Rucola, reduziertem Balsamico, gerösteten Pinienkernen und gehobelten Parmesan  
Sauerländer Vorspeise 10,50 €
zwei kleine Reibeküchlein mit sauerländer Knochenschinken, Kräuterdipp und gebratener Blutwurst
dazu marinierte Blattsalatrose
 

Suppen

Rinderkraftbrühe 5,90 €
mit Einlage  
Deftige Gulaschsuppe 6,50 €
mit Chilifäden  
sauerländer Kartoffel-Steckrübensüppchen 7,20 €
mit Mettwurstscheiben  
französische Zwiebelsuppe 6,90 €
mit gratiniertem Käsecrouton  

Empfehlung vom Dorfwirt

gebratene Hähnchenbrustfilets 19,50 €
aus hausgemachten Waldpilzmaultaschen in Waldpilzbutter mit Parmesan geschwenkt dazu einen Salatteller  
Medaillons vom Schweinefilet 21,50 €
mit tasmanischer Pfefferkruste auf dunkler Jus, mit marktfrischen Gemüsen und Kartoffelgratin  
rosa gebratene Lammkoteletts 26,00 €
auf grünen Speckbohnen und Rosmarinjus dazu hausgemachte Krusteln  
Kalbsleber "Berliner Art" 23,50 €
mit gebratenen Zwiebeln und Apfelscheiben dazu Kartoffelpüree und einen Blattsalat  

Steaks vom original Corona del Sur® Premium Beef

Schweinerückensteak - 230 Gramm 10,50 €
3 Medaillons vom Schweinefilet- 230 Gramm 15,50 €
Kalbsrückensteak - 230 Gramm 18,50 €
Rumpsteak vom Weiderind - 230 Gramm 20,20 €
Rinderfiletsteak vom Weiderind - 230 Gramm 26,90 €
„Nobel Schroer Steak“ - 400 Gramm Entrecôte vom Weiderind 34,50 €

Dazu servieren wir nach Wahl an Beilagen

Pommes Frites
Bratkartoffeln
hausgemachte Krusteln
Kartoffelgratin
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
gebratene Champignons
Bohnen mit Speck
marktfrisches Gemüse
gemischten Salatteller
3,00 €
3,80 €
4,00 €
4,20 €

Saucen

Pfefferrahmsauce
Sauce Bernaise
Kräuterbutter mit Chili
frischer Meerrettich
 

Echt Schroer

„Schroer´s Pfanne“ 15,50 €
Schnitzel aus dem Schweinerücken
mit Rahmsoße
Gemüsebukett und Bratkartoffeln
-in der Pfanne serviert-
 
"Dorfwirt Burger"  
vom saftigen Simmentaler Rind 150gr. --medium plus gebraten --
im Semolina Brötchen mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse, krossem Speck und Dipp
dazu Pommes Frites
12,90 €
auch als Double-Beef Burger 16,90 €
Original Wiener Kalbsschnitzel 23,20 €
Paniertes Schnitzel aus dem Kalbsrücken, Salatteller und Pommes frites  
Westfälische Dicke Bohnen 13,80 €
im Specksößchen
dazu zwei Mettwürste und Bratkartoffeln
 

Aus dem Wald

Sauerländer Wildragout 17,50 €
in feiner Wildsoße
mit gebratenen Champignons, Apfelkompott und Spätzle
 
Hirschrückensteak 34,00 €
aus heimischen Wäldern mit roter Cranberrysauce, Brokkoli und Krusteln  

Vegetarisch

hausgemachte Waldpilzmaultaschen 15,00 €
in Waldpilzbutter mit Parmesan dazu einen Blattsalat  
Spaghetti-Pfanne 10,00 €
Spaghetti mit Basilikum-Pesto mit mediterranen Gemüsen
-in der Pfanne geschwenkt und angerichtet-
 
Safran-Curry Risotto 13,00 €
im Panko panierten Räuchertofu auf Rucola  

aus Meer und See

Sauerländer Forelle 15,50 €
„Blau" oder "Müllerin“ mit einem gemischten Salatteller und Butterkartoffeln (aus der Forellenzucht Löhr in Hüttebrüchen)  
gebratenes Lachsfilet 18,00 €
mit Safran-Curryrisotto auf Rucolasalat  

für Unentschlossene

„Stammtischgeflüster“ 11,50 €
ein Medaillon vom Schweinefilet mit Sauce Hollandaise und halber gebackener Camembert mit Obstgarnitur, Preiselbeeren einem Salatbukett und Baguettebrot  
Großer Salatteller 12,00 €
verschiedene Blattsalate
mit Joghurtdressing und gebratener Hähnchenbrust
dazu Baguettebrot
 
   
Rosa gebratenes Roastbeef 180g - kalt - 16,00 €
in Scheiben aufgeschnitten mit Remouladensoße, Röstkartoffeln und Salatteller  

Dessertkarte

Gemischtes Eis mit Sahne 4,50 €
Gemischtes Eis ohne Sahne 4,00 €
lauwarmes Schokoladensoufflee 7,00 €
mit heißen Kirschen und Vanilleeis  
Duett von der Panna Cotta 6,00 €
Vanillee und Heidelbeere auf einem Fruchtspiegel mit weißen Schokoraspeln  
   
hausgemachtes Himbeersorbet 5,50 €
mit Prosecco aufgefüllt