Für Ihre Lebensfreude - die Tafelfreuden

In trauter Zweisamkeit - In großer Gesellschaft - Mit guten Freunden - Mit der ganzen Familie
Unsere Köche verwöhnen Sie mit der ganzen Vielfalt ihres Könnens.

Vorspeisen

kleiner gemischter Salatteller 4,20 €
   
5 gebratene Riesengarnelen 12,50 €
in Knoblauchbutter gebraten mit Blattsalat in Vinaigrette  
Carpaccio vom Rind 15,50 €
mit Rucola, reduziertem Balsamico, gerösteten Pinienkernen, gehobelten Parmesan
und gebratenem Spargel dazu Baguettebrot
 
marinierter Spargelsalat 10,20
mit Streifen vom sauerländer Knochenschinken, Ziegenkäsetaler und gerösteten Walnußkernen  

Suppen

Rinderkraftbrühe 5,90 €
mit Einlage  
Deftige Gulaschsuppe 6,50 €
mit Chilifäden  
Rahmsuppe vom weißen Spargel 5,20 €
mit gebratenem Spargelspieß  
klare Tomatenessenz 7,90
mit einer Maultasche und Tomatenwürfel  

Empfehlung vom Dorfwirt

gebratene Hähnchenbrustfilets 16,00 €
auf hausgemachten Bärlauchspätzle
mit Rucola und Parmesan
 
rosa gebratene Lammrückenfilets 23,50 €
mit Rosamrinjus auf grünen Bohnen dazu Kartoffeldrillinge  

Steaks vom original Corona del Sur® Premium Beef

Schweinerückensteak - 230 Gramm 10,50 €
3 Medaillons vom Schweinefilet- 230 Gramm 14,50 €
Kalbsrückensteak - 230 Gramm 18,50 €
Rumpsteak vom Weiderind - 230 Gramm 20,20 €
Rinderfiletsteak vom Weiderind - 230 Gramm 26,90 €
„Nobel Schroer Steak“ - 400 Gramm Entrecôte vom Weiderind 34,50 €
Portion deutscher Stangenspargel 15,50 €
...immer dabei

neue Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sc. Hollandaise
 
gern dazu Steaks aus der Steakkarte und...  
gemischte Schinkenplatte 9,00 €
Schnitzel Wiener Art 9,00 €
Kalbsschnitzel 14,20 €
gebratener Lachs 9,00 €

Dazu servieren wir nach Wahl an Beilagen

Pommes Frites
Bratkartoffeln
hausgemachte Krusteln
Kartoffelgrillinge
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
gebratene Champignons
Bohnen mit Speck
marktfrisches Gemüse
gemischten Salatteller
3,00 €
3,80 €
4,00 €
4,20 €

Saucen

Pfefferrahmsauce
Sauce Bernaise
Kräuterbutter mit Chili
frischer Meerrettich
 

Spargelkarte

Echt Schroer

"Dorfwirt Burger"  
vom saftigen Simmentaler Rind 150gr. --medium plus gebraten --
im Semolina Brötchen mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse, krossem Speck und Dipp
dazu Pommes Frites
12,90 €
auch als Double-Beef Burger 16,90 €
Krüstchen 16,00 €
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Champignons, Rahmsauce und Spiegelei an einem Salatbukett, dazu Pommes Frites  
Original Wiener Kalbsschnitzel 23,20 €
Paniertes Schnitzel aus dem Kalbsrücken, Salatteller und Pommes frites  
Schlemmer Pfanne 19,50 €
Medaillons vom Schweinefilet mit Sc Hollandaise marktfrischen Gemüsen und Bratkartoffeln  

Aus dem Wald

Sauerländer Wildragout 17,50 €
in feiner Wildsoße
mit gebratenen Champignons, Apfelkompott und Spätzle
 

Vegetarisch

Duett von der hausmacher Maultasche 16,00 €
in Parmesan-Nussbutter mit Baby - Blattspinat  
hausgemachte Bärlauchspätzle 10,00 €
in Butter geschwenkt auf Rucola mit gehobeltem Parmesan  

aus Meer und See

Sauerländer Forelle 17,50 €
„Blau" oder "Müllerin“ mit einem gemischten Salatteller und Butterkartoffeln (aus der Forellenzucht Löhr in Hüttebrüchen)  
gebratenes Lachsfilet 21,50 €
auf Zweierlei Maultaschen in Parmesan-Nußbutter
mit Baby-Blattspinat
 

für Unentschlossene

„Stammtischgeflüster“ 12,00 €
ein Medaillon vom Schweinefilet mit Sauce Hollandaise und halber gebackener Camembert mit Obstgarnitur, Preiselbeeren einem Salatbukett und Baguettebrot  
Großer Salatteller 13,00 €
verschiedene Rohkost und Blattsalate
mit Joghurtdressing und gebratener Hähnchenbrust
dazu Baguettebrot
 
   
Rosa gebratenes Roastbeef 180g - kalt - 16,00 €
in Scheiben aufgeschnitten mit Remouladensoße, Röstkartoffeln und Salatteller  

Dessertkarte

Gemischtes Eis mit Sahne 4,50 €
Gemischtes Eis ohne Sahne 4,00 €
hausgemachter Schokobrownie 7,00 €
mit Raffaellocreme und Fruchtgarnitur  
Erdbeerbescher Romanoff 5,50 €
Vanilleeis mit gezuckerten Edbeerspalten
Grand Marnier und Sahne
 
Limetten - Buttermilchmousse 6,00€
mit Erdbeermark