Für Ihre Lebensfreude - die Tafelfreuden

In trauter Zweisamkeit - In großer Gesellschaft - Mit guten Freunden - Mit der ganzen Familie
Unsere Köche verwöhnen Sie mit der ganzen Vielfalt ihres Könnens.

Was feines vorneweg

Carpaccio vom Rind 17,50 €
Rucola / Parmesan / Balsamico / Pinienkerne /
gebratener Spargel
 
Sauerländer "Bruschetta" 8,00 €
geröstetes Graubrot/Tomate/Knoblauch/Basilikum  
Frühlingssalate 10,00 €
Kräutervinaigrette/ Spargel/ Datteln in Speck/ Baguette  

Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe 7,90 €
/Einlage  
Deftige Gulaschsuppe 7,90 €
/Chilifäden  
Spargelcremesuppe
Spargel
6,00 €
   

Unsere Stammgäste empfehlen

rosa gebratene Lammrückenfilets 36,00 €
Rosmarinjus/ grüne Bohnen/ hausgemachte Krusteln  
Schroers "Burgerei" 18,00 €
180g Nordic Craft Burger Pattie/Cheddar / Tillmanns Brioche Brötchen/ hauseigener Dipp/ Rucola/ Gewürzgurke/ Zwiebeln/ Tomaten/ Pommes Frites

als double 22,00 €
 
Rinderroulade "Hausfrauen Art" 20,00 €
Buttermöhren/ Silberzwiebeln/ Kartoffeln  

Unsere Steakkarte - individuell kombiniert

Steak vom original Corona del Sur® Premium Beef

Schweinerückensteak - 230 Gramm 13,00 €
3 Medaillons vom Schweinefilet- 230 Gramm 16,00 €
Rumpsteak vom Weiderind - 230 Gramm 26,00 €
„Nobel Schroer Steak“ - 400 Gramm Entrecôte vom Weiderind 43,50 €

Dazu servieren wir nach Wahl an Beilagen

Pommes Frites
Bratkartoffeln
hausgemachte Krusteln
4,90 €
4,90 €
5,50 €
gebratenen Champignons
grüne Bohnen
gemischten Salatteller
Portion Marktgemüse
4,50 €
5,00 €
6,00 €
6,90 €

Saucen

Pfefferrahmsauce
Sauce Bernaise
Kräuterbutter mit Chili
frischer geriebener Meerrettich
 

Portion deutscher Stangenspargel 300g

mit zerlassener Butter oder Hollandaise
und Kartoffeln
18,50 €
gemischter Schinken
Schnitzel 120g
Lachsfilet 230g
2 Medaillons vom Schwein
Rumpsteak 230g
+10,00 €
+ 6,00 €
+ 11,00 €
+ 12,00 €
+ 26,00 €
Schroers Pfanne 22,00 €
Schnitzel aus dem Schweinrücken/ Champignons /Rahmsoße/marktfrischem Gemüse /Bratkartoffeln  

aus heimischen Wäldern

zarter Rehbraten 26,00 €
Spätzle / Preiselbeerbirnen  
Edelragout vom Sauerländer Hirschen 27,00 €
Wildsoße
/gebratenen Champignons/ Dörrobstkompott/ Krusteln
 

Vegetarisch

Pasta Teller 16,50 €
Taglietelle/ Rahm/ Spargel/ Rucola

wahlweise mit Hähnchenbrust
22,00 €
 
Vegetarische hausmacher Maultaschen 19,00 €
Parmesan-Nussbutter/ Kirschtomaten/ gebratener Spargel/ Parmesan/ Rucola  

aus dem großen Teich

Forelle "Müllerin" 24,00 €
-aus der Forellenzucht Löhr -gebraten/ gemischten Salatteller /Salzkartoffeln  

Dessertkarte

wählen Sie von unserem Desserttablett  
Dessert im Weckgläschen 4,00€/ Stck