Für Ihre Lebensfreude - die Tafelfreuden

In trauter Zweisamkeit - In großer Gesellschaft - Mit guten Freunden - Mit der ganzen Familie
Unsere Köche verwöhnen Sie mit der ganzen Vielfalt ihres Könnens.
Was feines vorneweg
Carpaccio vom Rind | 17,50 € |
Rucola / Parmesan / Balsamico / Pinienkerne / gebratener Spargel |
Sauerländer "Bruschetta" | 8,00 € |
geröstetes Graubrot/Tomate/Knoblauch/Basilikum |
Frühlingssalate | 10,00 € |
Kräutervinaigrette/ Spargel/ Datteln in Speck/ Baguette |
Aus dem Suppentopf
Rinderkraftbrühe | 7,90 € |
/Einlage |
Deftige Gulaschsuppe | 7,90 € |
/Chilifäden |
Spargelcremesuppe Spargel |
6,00 € |
Unsere Stammgäste empfehlen
rosa gebratene Lammrückenfilets | 36,00 € |
Rosmarinjus/ grüne Bohnen/ hausgemachte Krusteln |
Schroers "Burgerei" | 18,00 € |
180g Nordic Craft Burger Pattie/Cheddar / Tillmanns Brioche Brötchen/ hauseigener Dipp/ Rucola/ Gewürzgurke/ Zwiebeln/ Tomaten/ Pommes Frites als double 22,00 € |
Rinderroulade "Hausfrauen Art" | 20,00 € |
Buttermöhren/ Silberzwiebeln/ Kartoffeln |
Unsere Steakkarte - individuell kombiniert
Steak vom original Corona del Sur® Premium Beef
Schweinerückensteak - 230 Gramm | 13,00 € |
3 Medaillons vom Schweinefilet- 230 Gramm | 16,00 € |
Rumpsteak vom Weiderind - 230 Gramm | 26,00 € |
„Nobel Schroer Steak“ - 400 Gramm Entrecôte vom Weiderind | 43,50 € |
Dazu servieren wir nach Wahl an Beilagen
Pommes Frites Bratkartoffeln hausgemachte Krusteln |
4,90 € 4,90 € 5,50 € |
gebratenen Champignons grüne Bohnen gemischten Salatteller Portion Marktgemüse |
4,50 € 5,00 € 6,00 € 6,90 € |
Saucen
Pfefferrahmsauce Sauce Bernaise Kräuterbutter mit Chili frischer geriebener Meerrettich |
Portion deutscher Stangenspargel 300g
mit zerlassener Butter oder Hollandaise und Kartoffeln |
18,50 € |
gemischter Schinken Schnitzel 120g Lachsfilet 230g 2 Medaillons vom Schwein Rumpsteak 230g |
+10,00 € + 6,00 € + 11,00 € + 12,00 € + 26,00 € |
Schroers Pfanne | 22,00 € |
Schnitzel aus dem Schweinrücken/ Champignons /Rahmsoße/marktfrischem Gemüse /Bratkartoffeln |
aus heimischen Wäldern
zarter Rehbraten | 26,00 € |
Spätzle / Preiselbeerbirnen |
Edelragout vom Sauerländer Hirschen | 27,00 € |
Wildsoße /gebratenen Champignons/ Dörrobstkompott/ Krusteln |
Vegetarisch
Pasta Teller | 16,50 € |
Taglietelle/ Rahm/ Spargel/ Rucola wahlweise mit Hähnchenbrust 22,00 € |
Vegetarische hausmacher Maultaschen | 19,00 € |
Parmesan-Nussbutter/ Kirschtomaten/ gebratener Spargel/ Parmesan/ Rucola |
aus dem großen Teich
Forelle "Müllerin" | 24,00 € |
-aus der Forellenzucht Löhr -gebraten/ gemischten Salatteller /Salzkartoffeln |
Dessertkarte
wählen Sie von unserem Desserttablett | |
Dessert im Weckgläschen | 4,00€/ Stck |