Für Ihre Lebensfreude - die Tafelfreuden

In trauter Zweisamkeit - In großer Gesellschaft - Mit guten Freunden - Mit der ganzen Familie
Unsere Köche verwöhnen Sie mit der ganzen Vielfalt ihres Könnens.

Vorspeisen

kleiner gemischter Salatteller 4,20 €
   
5 gebratene Riesengarnelen 12,50 €
in Knoblauchbutter gebraten mit Blattsalat in Vinaigrette  
Carpaccio vom Rind 15,90 €
mit Rucola, reduziertem Balsamico, gerösteten Pinienkernen, gehobelten Parmesan
und sautierten Pfifferlingen dazu Baguettebrot
 
Zwei hausgemachte Canapés 5,50 €
mit Rauchlachs und Honig-Dillsenf  
lauwarmer Radicchiosalat 8,50€
mit gratiniertem Ziegenkäse und Birnenspalten mit Waldhonig  

Suppen

Rinderkraftbrühe 5,90 €
mit Einlage  
Deftige Gulaschsuppe 6,50 €
mit Chilifäden  
Rahmsuppe vom Pfifferling 5,20 €
mit Schinkenspieß  
klare Tomatenessenz 7,90
mit einer Maultasche und Tomatenwürfel  

Empfehlung vom Dorfwirt

tomatiesierte mediterrane Gemüsepasta  
wahlweise mit
Hähnchenbrustfilets
Lammrückensfilets
16,00€
21,50€

Steaks vom original Corona del Sur® Premium Beef

Schweinerückensteak - 230 Gramm 10,50 €
3 Medaillons vom Schweinefilet- 230 Gramm 14,50 €
Kalbsrückensteak - 230 Gramm 18,50 €
Rumpsteak vom Weiderind - 230 Gramm 20,20 €
Rinderfiletsteak vom Weiderind - 230 Gramm 26,90 €
„Nobel Schroer Steak“ - 400 Gramm Entrecôte vom Weiderind 34,50 €

Dazu servieren wir nach Wahl an Beilagen

Pommes Frites
Bratkartoffeln
hausgemachte Krusteln
Ofenkartoffel mit Dipp
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
gebratene Champignons
Bohnen mit Speck
marktfrisches Gemüse
gemischten Salatteller
3,00 €
3,80 €
4,00 €
4,20 €
gebratene Pfifferlinge 6,20 €

Saucen

Pfefferrahmsauce
Sauce Bernaise
Kräuterbutter mit Chili
frischer Meerrettich
 

Echt Schroer

gesottener Tafelspitz 14,90€
mit Meerrettichsoße
Möhrengemüse und Butterkartoffeln
 
„Schroer´s Pfanne“ 16,00 €
Schnitzel aus dem Schweinerücken
mit Rahmsoße
Gemüsebukett und Bratkartoffeln
-in der Pfanne serviert-
 
"Dorfwirt Burger"  
vom saftigen Simmentaler Rind 150gr. --medium plus gebraten --
im Semolina Brötchen mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse, krossem Speck und Dipp
dazu Pommes Frites
12,00€
auch als Double-Beef Burger 16,90 €
Original Wiener Kalbsschnitzel 23,20 €
Paniertes Schnitzel aus dem Kalbsrücken, Salatteller und Pommes frites  
Medaillons mit Pfiff 22,50 €
Medaillons vom Schweinefilet mit Sc mit Pfifferlingen in Rahm, Serviettenknödeln und einem Blattsalat  

Aus dem Wald

Wildschwein - Currywurst 15,00 €
-aus eigener Herstellung-
mit Currysoße
Pommes Frites und einem Salatteller
 
Sauerländer Wildragout 17,50 €
in feiner Wildsoße
mit gebratenen Champignons, Apfelkompott und hausgemachten Krusteln
 

Vegetarisch

Duett von der hausmacher Maultasche 16,00 €
in Parmesan-Nussbutter mit Baby - Blattspinat  
Pfifferlinge in Rahm 15,50€
mit hausgemachten Serviettenknödeln und einem gemischten Salatteller  

aus Meer und See

Sauerländer Forelle 17,50 €
„Blau" oder "Müllerin“ mit einem gemischten Salatteller und Butterkartoffeln (aus der Forellenzucht Löhr in Hüttebrüchen)  
gebratenes Lachsfilet 21,50 €
auf Zweierlei Maultaschen in Parmesan-Nußbutter
mit Baby-Blattspinat
 

für Unentschlossene

„Stammtischgeflüster“ 12,00 €
ein Medaillon vom Schweinefilet mit Sauce Hollandaise und halber gebackener Camembert mit Obstgarnitur, Preiselbeeren einem Salatbukett und Baguettebrot  
Großer Salatteller 13,00 €
verschiedene Rohkost und Blattsalate
mit Joghurtdressing und gebratener Hähnchenbrust
dazu Baguettebrot
 
   
Rosa gebratenes Roastbeef 180g - kalt - 16,00 €
in Scheiben aufgeschnitten mit Remouladensoße, Röstkartoffeln und Salatteller  

Dessertkarte

Gemischtes Eis mit Sahne 4,50 €
Gemischtes Eis ohne Sahne 4,00 €
lauwarmes Schokoladensoufflé 7,00 €
auf zweierlei Fruchtmark und einer Kugel Vanilleeis  
Erdbeerbescher Romanoff 5,50 €
Vanilleeis mit gezuckerten Edbeerspalten
Grand Marnier und Sahne
 
Orange trifft Schokolade 6,00€
Mousse au chocolate und Orangenmousse geschichtet mit Kumquattopping